Велика блакитна гасконська гонча одна з найкрасивіших великих гончих Франції. Вигляд цієї гончої говорить про її шляхетність і елегантність, чистокровність і кмітливість.

Ця гонча є родичем великої сентонжської гончої і малої сентонжської гончої, саме завдяки їй ці дві породи існують до наших днів.

Це азартний і швидкий мисливець, що полює самостійно і здавна використовується для полювання в зграї. Цей собака зовсім не агресивний до людини, спокійний і урівноважений, темпераментний та сильний.

Не варто утримувати її як домашнього вихованця, гасконська гонча не має потреби в тісному контакті з людиною, буде холодна і не прив'язана до господаря.