Вперше веймаранер був зображений на картинах Ван Дайка на початку 1600-х років. Є кілька теорій щодо виникнення веймарскої лягавої.
Цілком можливо, що веймаранер з’явився в результаті появи особин-альбіносів у деяких лініях короткошерстих німецьких лягавих. Але це є лише припущенням. Відповідно до іншої теорії, цей азартний і витривалий мисливець веде свій початок від німецьких браків.

Інші припускають, що веймаранер походить з області Веймар, де їх розводив герцог Карл Август. При цьому можливими є споріднення з пойнтером і французькими браками. В 1929 році порода була імпортована в США паном Говардом Найтом, який пізніше створив в Америці клуб веймаранера.

Веймаранер - універсальний мисливський собака на велику і дрібну дичину. Ця порода також знайшла собі застосування як поліцейська, рятувальна і навіть захисно-вартова собака. Крім цього, веймаранер використовувався як провідник сліпих і помічник інвалідів.

Це дуже енергійний і сильний собака, з відмінним нюхом і пристрастю до полювання. Веймаранер може працювати і на суші, і на воді. Веймаранеру потрібне обов'язкове послідовне виховання - строге, але без брутальності. Веймаранер швидко вчиться чому завгодно - від полювання до аджиліті.
Єдина умова навчання - вмотивованість. Тобто при виконанні команди обов'язково похваліть або почастуйте собаку. Веймаранер прагне сподобатись господареві, тому навчання, засноване на винагороді в цьому випадку досить доречне.
Цей собака підозрілий до незнайомців, іноді може бути агресивним або некерованим з іншими собаками і навіть із людьми.

Привчайте веймаранера до команди "поруч", щоб він спокійно ходив на короткому повідку. Якщо вчасно не привчити собаку до спокійного вигулу, то він постійно буде тягти вас вперед. Ці собаки добрі до дітей, але не залишайте веймаранера наодинці з дуже маленькою дитиною, оскільки енергійний собака може ненавмисно збити або стрибнути на дитину.

Веймаранер не переносить самотності, залишившись один у дворі або будинку, він знайде собі заняття, наприклад, вириє яму або згризе ваші черевики. Постарайтеся не залишати цього собаку наодинці з самим собою без справи.

Гладку шерсть легко утримувати в чистоті. Раз у тиждень чистіть собаку твердою щіткою, влітку протирайте вологою ганчірочкою, щоб видалити бруд і пил. Для блиску шерсть можна протирати шматочком замші.

Після полювання ретельно огляньте лапки і рот на наявність подряпин або ушкоджень. Веймаранер любить гавкати, йому потрібен великий простір для вільного бігу.