Бурбуль виник, імовірно, у результаті схрещування африканських собак із привезеними європейськими породами, такими як німецький дог, сенбернар, бульдог.

Про приналежність бурбулів до сімейства древніх бойових собак і до більш близьких за часом предків - мастифоподібним, говорить сам зовнішній вигляд і породний характер могутніх африканців.

Це великий і потужний охоронний собака, без найменших ознак агресивності і непередбачуваності. Це надійний і відданий компаньйон і захисник. Він прив'язаний до свого господаря, терплячий до дітей, слухняний і дуже тямущий.

Однак варто враховувати, що бурбуль самостійний і іноді робить так, як йому хочеться.